這間蕭記小籠包
可是黑匡來新竹吃到的頭幾間小吃之一呢~
不過因為那時候就聽老闆娘說她們快搬家了
所以就打算等搬完後再來吃一次寫食記
沒想到時光荏苒
再次造訪的時間竟然就隔了快1年了
於是這篇食記也就擱到現在才浮出水面啦
新的店面搬到了國光街上
招牌上面還有標明是"原大同路"搬過來的
老實說這條路一點都不好找
附近也都是住宅區
地點偏僻到讓人好奇老闆哪來的生意
不過令人驚訝的是
這天晚上我們造訪的時候
依然是處於門庭若市的狀態
年齡層也是老少皆有
看來蕭記小籠包真是魅力無窮啊
門口的服務生很有喜感
穿著西裝端蒸籠 酷斃啦~
來張菜單~
順變報一個小撇步給大家 :P
因為蕭記小籠包真的很夯
而且都是現點現做
所以下次來店之前估個20分鐘
提早打電話預訂
這樣大家都還在餓著肚子乾等的時候
我們就可以輕鬆寫意的開動囉~ 酥胡
這就是傳說中赫赫有名的小籠包啦
剛出爐熱騰騰真誘人!!
皮Q內餡又多汁
搭配辣醬沾著吃更讚喔~
雖然長的一模一樣
不過裡面卻是大有玄機
這盤可是豆沙包喔!!
喔喔 店家手工的紅豆餡
吃起來甜而不膩 料好實在
難怪生意老是這麼好~
加點的燻鵝肉
這盤的價錢是30塊 還挺划算的
有股淡淡的茶香 肉質也挺嫩的
不過吃小籠包配鵝肉好像還蠻神奇的就是了
青草茶~
700CC賣20大洋
味道也不差啦
不過還是越喝越懷念台南的小西腳
嗚嗚~ 我好想回台南啊
因為店內都堅持現點現做
所以不知道要先電話預約的客人難免要等比較久
不過這也可以看出老闆娘的堅持
畢竟小籠包這種東西
先包好放著蒸口味就差多了
所以我想這麼多客人願意心甘情願的等
也是因為能感受到老闆娘的堅持與用心吧
有機會也推薦大家找個時間來試試啦~
◎ 蕭記小籠包
地址：新竹市國光街98號
電話：03-5350338
時間：週一～週六PM 04:00 ~ 11:00
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