天氣冷颼颼的時候
就是會想吃羊肉爐呢 
正好最近妞兒家附近開了一間廣德興
就約個三五好友們一起來吃個飯吧~
廣德興位在公道五路上
小黑的店斜對面
這一帶可說是快炒店和啤酒屋的兵家必爭之地
短短幾百公尺就開了7、8間
看來在新竹宵夜想吃快炒的人還真不少呢 
進門前會先看到一排戶外坐位
不過冬天的夜晚涼颼颼
要不是室內的位子滿了
我想大家也不想坐在這邊抖抖抖吧 
室內坐位明亮乾淨
不愧是剛開幕的店家
圓桌、四人桌都有
大約可坐30幾人吧
這是我們今天的坐位
嗚嗚~ 餓好久了
大家都迫不及待囉 
來看看菜單吧
價位其實都還蠻親民的
大概也是因為公道五這一帶生意競爭激烈吧 
其實除了羊肉爐之外
這裡還有主打全牛料理
至於一般的快炒類當然也是少不了啦
我們四個人和點了一鍋280的藥膳羊肉爐
陶鍋裝得滿滿的
端上來看起來就很有氣勢
熱騰騰的讓大家心頭都暖了起來
羊肉的分量不少 大概每個人都可以吃到3、4塊以上
湯頭算是輕淡型 不過也挺好喝的
店家特製的羊肉爐沾醬
沾著吃風味更佳
不過羊肉是連皮帶骨的煮法
吃起來很有嚼勁
不過美中不足的是
後來有再加一盤肉 他是先燙過才端上來的
後來我們放到鍋裡煮 就變超老的 很難咬
真搞不懂為啥要多這一道畫蛇添足的功夫 
接下來幾道都是火鍋料類
讓大家看看分量
茼蒿
青菜類都是50一盤
金針菇一盤60
米血一盤30
豆皮一盤30
這樣的分量都算是蠻合理的啦
希望不要開幕一陣子之後就縮水了 
再來上的這盤麻油麵線小妞特愛
不過肚子餓了真的是吃甚麼都好吃
生魚片120一盤 有7片魚肉
不過難得看得到黃金魚蛋
這個倒是蠻特別的
誠意十足的魚卵沙拉
好吃又有份量
黑匡超愛這道的
這樣一盤80真是過癮呀 
炸蚵仔
可能是因為炸過縮水的關係
感覺分量少了一點
腐乳雞
沾著椒鹽吃很下飯
不過感覺端出來的時候沒有很熱
可能是之前先炸好放著的
只能說生意太好的店就是會有有這種缺點 
最後一道是烤鹹豬肉
又香又脆
給拉麵跟麻吉兩個人當下酒菜十分過癮
也是分量十足的一道
吃到最後才把它吃完
最後大家也都是撐到不行~ 
(嗚噗 )
廣德興這家店也蠻神奇的
算是快炒店與羊肉爐的合體
不過話雖如此
店家也不會因此讓快炒的品質半調子
羊肉爐的水準在新竹也算不錯了
而且我們一行5人吃下來每個人也才250左右 價格實惠
可惜現在時節也已邁入夏季
冬天時常想起的羊肉爐也被打入冷宮
只能等哪天想吃快炒再來造訪囉~
◎ 廣德興
電話:03-5165528
地址:新竹市建美路58巷1號
時間:大約中午開賣到晚上11點左右
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