哈哈 說到台灣之光
棒球有王建民 超馬有林義傑
而美食當然少不了鼎泰豐啦!!
連挑嘴出名的日本人來到台灣
幾乎也是人人都要到鼎泰豐報到一下
嚐嚐這個世界有名的好味道
這次聚餐主要是和在美國認識的背包客好朋友~
SOPHI姐&彥蓓姐聚會
順便交換一下在美國的照片
因為SOPHI姐在SONY上班
時常有機會接待日本來的客戶
鼎泰豐幾乎成了每月必吃的餐廳
而復興店這邊捷運可以到 SOGO百貨也好停車
所以我們就約在這邊碰頭啦
廚房採完全透明化 乾淨現做看得見
也算是吸引目光的噱頭吧 :P
我們雖然有訂位
不過因為假日人潮真是多到很可怕
所以我們還是在外面稍微等候了一下
終於輪到我們入座啦
店內真是座無虛席
原本應該要拍一下菜單的
不過因為我到之前SOPHI姐就先點好了
所以幾乎是坐下來菜就送上來啦 真是有效率!!
鼎泰豐桌上的調味料都有穿制服喔
上次去信義店的好像也都長這樣
一開始的小菜
涼拌豆干粉絲之類的
先吃點小東西當作開胃還不錯
不愧是貼心的SOPHI姐
擔心我們都沒有蔬菜吃
還特地點了炒空心菜
不過黑匡如果是自己來的話
當然是二話不說決戰小籠包囉
畢竟在這種店內的空心菜應該是外面菜價的N倍吧
喔喔 王牌終於上場啦
這就是傳說中的鼎泰豐小籠包囉!!
不過印象中上次在信義本店吃的時候一籠好像有10顆吧
SOGO復興店的一籠只有6顆而已
可能是為了要讓大家可以嘗試更多種菜色吧 ^^"
不過澄清一下
這道叫做小籠包 而不是小籠"湯"包喔
菜單上的小籠湯包好像更貴
而且只有限定週末的中午有提供 一天200籠的樣子
可想而知到時候排隊的人潮當然又是更不得了了
先咬一口來照吧
可惜小P近拍還是不太靈光
不過可以看到這個薄皮 彷彿吹彈可破般
聽說在鼎泰豐學藝
連小籠包薄皮上的縐褶數量都會要求每顆都要一樣耶!!
真不愧是世界級
看這個滿匙的湯汁多誘人!!
黑匡強烈建議大家千萬不要浪費小籠包的任何一滴湯汁呀~
尤其是從蒸籠夾起來之前就破掉的
實在是太暴殄天物啦
最推薦的吃法是 如果不怕被湯汁燙到的話
整顆放在嘴裡用舌頭壓破湯包
一滴湯汁不漏 享受爆漿的快感!!
啊啊啊 真是美味呀
太銷魂了~
另外一籠 花素蒸餃
裡面是包雪菜跟冬粉 這個也挺厲害的
黑匡原本都會覺得雪菜有股特別的腥味 所以一直不太愛吃
不過這個花素蒸餃裡面完全不會有喔~
難怪這麼受SOPHI姐的親睞
補一張之前黑匡在信義店吃的豆沙小包
圓滾滾的小包子裡包的是紅豆泥
可以當甜點吃
不過一次吃太多顆會膩喔
所以還是多點人分著吃 一個人2、3顆差不多
喔喔喔 這個燉盅雞湯也是高手!!
長時間熬煮出來的雞湯原味甘甜而濃郁
喝起來身體整個就是暖和起來了
雞肉也是軟爛的不得了
稍微用筷子撥一下就分開了
吃起來好嫩呀~
這道蛋炒飯雖然是怕吃不飽額外點的
不過黑匡也是見識到了"飯要粒粒分開 還要沾著蛋"的工夫
如果不是剛剛吃的湯包太銷魂了
我想這到蛋炒飯也會讓黑匡痛哭流涕吧
炸排骨
這道就沒有特別推薦囉
好吃但是就一般
結帳囉~
這趟我們整個就是看菜單沒看價錢在點的
所以大概3個人吃了快1500吧 嚇好可怕!!
雖然SOPHI姐說他有在賺錢 要請我們這頓
不過黑匡還是覺得不太好意思 不過又盛情難卻
後來彥蓓姐商量的結果決定下一攤大家去星巴克看照片的時候
再請SOPHI姐喝咖啡囉
感恩感恩~
鼎泰豐真的是生在台灣一定要找機會一試的好店
雖然價格不算便宜
不過偶爾吃一次 加上專點必吃菜色的話
事實上也不會太傷荷包啦
大家有機會上台北的話強力推薦大家來吃喔
◎ 鼎泰豐 (SOGO店)
地址：台北市忠孝東路三段300號(SOGO百貨復興店B2)
電話：02-8772-0528
時間：週日～週四 10:00~21:30
週五、週六及例假日前一天10:00~22:00
網址：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
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